wegańskie
Domowe bagietki
Domowe bagietki Najpiękniejszym zapachem domu jest bez wątpienia zapach pieczonego chleba. To zapach, który kojarzy się z miłością, spokojem i wspólnym rodzinnym czasem przy stole. To zapach,...
Poha z płatków owsianych
Poha z płatków owsianych Porcja dla 4 osób Przygotowywana w Indiach poha to potrawa na bazie płatków ryżowych. Ja proponuję alternatywną wersję z płatków owsianych – smakuje równie...
Czym nakarmić jogina – wywiad z Piotrem Henschke
Czym nakarmić jogina – wywiad z Piotrem Henschke Niedawno ukazała się świetna wegańska książka kulinarna „Kuchnia jogina” Piotra Henschke. Warto ją mieć na swojej kuchennej...
Zupa ramen
Zupa ramen Porcja dla 4 osób Podczas pobytu na Tajwanie miałem okazję spróbować wielu różnych wersji ramenu. Mnisi buddyjscy w restauracjach oznaczonych swastyką – symbolem słońca i ognia...
Sayur Lodeh – czarodziejska zupa z Indonezji
Sayur Lodeh – czarodziejska zupa z Indonezji To smaczne, pełnowartościowe danie, które można przygotować w zaledwie pół godziny. Jednak Sayul Lodeh to nie tylko pożywna zupa, którą...
Comfort Food – pyszna, wegańska chałka
Comfort Food – pyszna, wegańska chałka W polskiej i żydowskiej kuchni jest nazywana „chałką” lub „chałą”, na terenie Podhala mówi się o niej „plecionka” albo...
Comfort Food – najlepszy barszcz ukraiński
Comfort Food – najlepszy barszcz ukraiński To najlepsza zupa jaką pamiętam z dzieciństwa. Kojarzy mi się z zimą. Buraki, podobnie jak ziemniaki, zawsze były ważnym składnikiem kuchni w...
Varutharacha dynia curry
Varutharacha dynia curry W Munnar, małej górskiej miejscowości w Kerali, mieszka Nimi Sunilkumar. Nimi to młoda, pełna energii i pomysłów kobieta, która pracuje jako dietetyczka w miejscowej...
Dynia i jarmuż… duet zdrowia
Dynia i jarmuż – duet zdrowia Jesień to czas na ciepłe potrawy okraszone aromatem przypraw. Do tego dodajmy jak największą ilość witamin, by wzmocnić się przed nadchodzącą porą...
Kotlety z zielonego groszku
Kotlety z zielonego groszku Zielony groszek… ręka w górę tym, którym nie kojarzy się z beztroskimi wakacjami u babci i wcinaniem go prosto z kłącza… Dla mnie taką właśnie...
Owsianka z truskawkami na mleku kokosowym
Owsianka z truskawkami na mleku kokosowym Sezon na truskawki rozpoczęty na dobre. Te małe pyszne, słodkawo-kwaśne owoce są ulubieńcami wielu z nas i czekamy cały rok, aby następnie rzucić...
Kruche ciasteczka
Kruche ciasteczka Przez większość życia jestem weganką. Dbam o zwierzęta i o środowisko. Mięso porzuciłam dobre 10 lat temu i uważam to za najlepszą decyzję w życiu. Niedawno zostałam...
Bułeczki drożdżowe z migdałami i mango
Bułeczki drożdżowe z migdałami i mango Ciasta drożdżowe nigdy nie były moją mocną stroną. Patrzyłam jak moja mama wyrabia je praktycznie w godzinę, uklepuje z każdej strony po to, aby...
Domowe bułki
Domowe bułki Od kiedy w naszym domu zagościł chleb żytni na zakwasie z dodatkiem nasion wszelakich i kurkumy, rodzina nieustannie dopomina się o świeże, chrupiące bułki. Zaczęliśmy kupować...
Recenzja ebooka „32 roślinne przepisy dla kobiet. W zgodzie z cyklem menstruacyjnym” Agnieszki Pietrzyk
Recenzja ebooka „32 roślinne przepisy dla kobiet. W zgodzie z cyklem menstruacyjnym” Agnieszki Pietrzyk „32 roślinne przepisy dla kobiet. W zgodzie z cyklem menstruacyjnym” Agnieszki...
Różowy serek figowy
Różowy serek figowy Właśnie ukazał się wspaniały ebook „32 roślinne przepisy dla kobiet. W zgodzie z cyklem menstruacyjnym” Agnieszki Pietrzyk. Bardzo polecamy Wam tą książkę!...
Pachadi z buraków
Pachadi z buraków W zimowej kuchni niepodzielnie rządzi burak. I nie jest to wcale aluzja polityczna. Buraki nadają się doskonale do przyrządzania najrozmaitszych potraw, są łatwo dostępne...
Zima – czas na jarmuż!
Zima – czas na jarmuż! Zima to dla roślinożerców ciężka pora. Nie ma już świeżej, gruntowej sałaty, a po młodym szpinaku pozostały jedynie smętne wspomnienia. Szczęśliwe mamy...
Bogracz – ta zupa rozgrzewa
Bogracz – ta zupa rozgrzewa Kiedy mroźno na zewnątrz, najlepiej sprawdza się pikantna, gorąca zupa. A z pikantnych gorących zup, nie ma jak bogracz. Bogracz to nazwa kociołka, w którym...
