wytrawne
Warzywa z curry
Warzywa z curry Curry to popularne danie kuchni indyjskiej, składające się z mieszanki różnych przypraw i ziół. Składniki, z których najczęściej przygotowuje się curry to: Kurkuma –...
Pierogi z dynią i orzechami włoskimi
Pierogi z dynią i orzechami włoskimi Sezon na dynię, sezon na orzechy włoskie… trzeba to wykorzystać! Porcja na 4 osoby (około 48 pierogów) PRODUKTY Ciasto: 300g (około 2,4 szklanki)...
Tarta ze szparagami i z ziemniakami
Tarta ze szparagami i z ziemniakami Tak! To już ten czas. Sezon na szparagi. Żal nie skorzystać. Dlatego proponuję pyszną, kruchą tartę na obiad lub kolację. UTENSYLIA Forma do...
Dlaczego warto jeść gomasio?
Dlaczego warto jeść gomasio? Gomasio jest w naszym domu od dawna. A kiedy go brakuje wszyscy bierzemy się do jego sporządzenia, bo jest pyszny, zdrowy i potrawy posypane tą magiczną przyprawą...
Słodko-gorzka surówka z cykorią
Słodko-gorzka surówka z cykorią Łączy w sobie przeciwności. Słodki smak granatu, gorzką cykorię, łagodne awokado i wegański majonez. Jest bardzo prosta w wykonaniu i bogata w witaminy i...
Pieczeń z buraków i migdałów
Pieczeń z buraków i migdałów Idealna dla leniwców. I dla początkujących szefów kuchni ;-). Lub po prostu wtedy, gdy nie chce ci spędzać dużo czasu na gotowaniu, a jednak lubisz...
Witariańskie burrito
Witariańskie burrito Lato to błogosławiony okres dla miłośników świeżych owoców i warzyw. Kiedy chłoszcze mroźny wiatr i śnieg wieje w oczy, nie ma jak gorąca zawiesista zupa. Ale na...
Wegańskie kotleciki
Wegańskie kotleciki -Franio, zjadłeś wszystkie kotleciki w przedszkolu? – pytam 5-latka, kiedy przynosi pusty termosik z przedszkola. -Tak – odpowiada – robisz mamo przecież najpyszniejsze...
Czas na szparagi
Czas na szparagi! W sklepach pojawiły się długo oczekiwane przez miłośników warzyw szparagi. Nie można obok nich przejść obojętnie – tak kuszą swoją intensywną zielonością lub...
Wege Wielkanoc
Wege Wielkanoc Święta tuż tuż, więc zebraliśmy dla Was nasze najlepsze wielkanocne przepisy. Wszystkie są wegańskie, ale to nie znaczy, że zasmakują tylko weganom! Potrawy bez składników...
Indyjskie aloo gobi – ziemniaki z kalafiorem czyli czysta radość życia
Indyjskie aloo gobi – ziemniaki z kalafiorem czyli czysta radość życia Nie ma na świecie dania egzotycznego, które jadłabym tak wiele razy. Dania, które próbowałabym w każdym regionie...
Wegańskie pesto z cukinii
Wegańskie pesto z cukinii Jeśli szukacie pomysłu na smaczny, szybki obiad polecam wegańskie pesto z cukinii. W 15 minut będzie na gotowe stole. Możecie użyć ulubionego makaronu, ja...
Pasta ala norma – proste włoskie danie, świetne dla zakochanych
Pasta ala norma – proste włoskie danie, świetne dla zakochanych To danie jest tak szybkie, że można je zrobić w parę chwil, wbiegając do domu dosłownie tuż przed randką. Tak proste,...
Zupa ramen
Zupa ramen Porcja dla 4 osób Podczas pobytu na Tajwanie miałem okazję spróbować wielu różnych wersji ramenu. Mnisi buddyjscy w restauracjach oznaczonych swastyką – symbolem słońca i ognia...
Varutharacha dynia curry
Varutharacha dynia curry W Munnar, małej górskiej miejscowości w Kerali, mieszka Nimi Sunilkumar. Nimi to młoda, pełna energii i pomysłów kobieta, która pracuje jako dietetyczka w miejscowej...
Dynia i jarmuż… duet zdrowia
Dynia i jarmuż – duet zdrowia Jesień to czas na ciepłe potrawy okraszone aromatem przypraw. Do tego dodajmy jak największą ilość witamin, by wzmocnić się przed nadchodzącą porą...
Kotlety z zielonego groszku
Kotlety z zielonego groszku Zielony groszek… ręka w górę tym, którym nie kojarzy się z beztroskimi wakacjami u babci i wcinaniem go prosto z kłącza… Dla mnie taką właśnie...
Pachadi z buraków
Pachadi z buraków W zimowej kuchni niepodzielnie rządzi burak. I nie jest to wcale aluzja polityczna. Buraki nadają się doskonale do przyrządzania najrozmaitszych potraw, są łatwo dostępne...
Zima – czas na jarmuż!
Zima – czas na jarmuż! Zima to dla roślinożerców ciężka pora. Nie ma już świeżej, gruntowej sałaty, a po młodym szpinaku pozostały jedynie smętne wspomnienia. Szczęśliwe mamy...
