śniadania
To i owo o cynamonie
To i owo o cynamonie Cynamon cejloński, zwany również cynamonem prawdziwym, jest jednym z najbardziej popularnych i cenionych rodzajów cynamonu. Posiada wiele właściwości zdrowotnych, w tym:...
Genmai – śniadanie w stylu Zen
Genmai – śniadanie w stylu Zen Sporą część mojej młodości spędziłam w klasztorach i dojach Zen – jako rezydent albo na odosobnieniach. Nawet moje warszawskie mieszkanie...
Dlaczego warto jeść gomasio?
Dlaczego warto jeść gomasio? Gomasio jest w naszym domu od dawna. A kiedy go brakuje wszyscy bierzemy się do jego sporządzenia, bo jest pyszny, zdrowy i potrawy posypane tą magiczną przyprawą...
Napój Shreka
Napój Shreka z natki pietruszki Kiedy robi się ciepło trzeba szczególnie dbać o dostarczanie organizmowi odpowiedniej porcji płynów. Co więc najlepiej pić po porannej praktyce? Oczywiście,...
Poha z płatków owsianych
Poha z płatków owsianych Porcja dla 4 osób Przygotowywana w Indiach poha to potrawa na bazie płatków ryżowych. Ja proponuję alternatywną wersję z płatków owsianych – smakuje równie...
Owsianka z truskawkami na mleku kokosowym
Owsianka z truskawkami na mleku kokosowym Sezon na truskawki rozpoczęty na dobre. Te małe pyszne, słodkawo-kwaśne owoce są ulubieńcami wielu z nas i czekamy cały rok, aby następnie rzucić...
Domowe bułki
Domowe bułki Od kiedy w naszym domu zagościł chleb żytni na zakwasie z dodatkiem nasion wszelakich i kurkumy, rodzina nieustannie dopomina się o świeże, chrupiące bułki. Zaczęliśmy kupować...
Pasta z ciecierzycy i buraków z orzechami pinii i nutą Indii
Pasta z ciecierzycy i buraków z orzechami pinii i nutą Indii Humus jest jedną z tych past do chleba, która nieustannie pobudza moją kuchenną wyobraźnię. Pewnie trochę przez to, że wolniej...
Gryczane naleśniki z musem z tapioki
Gryczane naleśniki z musem z tapioki Jeśli praktyka jogi od pierwszych chwil na macie daje Ci radość, tym większe prawdopodobieństwo, że szybko wyjdzie ona poza matę i stanie się częścią...
Pasta ze szparagów
Pasta ze szparagów Sezon szparagowy trwa w najlepsze. Warto więc korzystać i rozkoszować się jak najczęściej tym pysznym warzywem (a właściwie byliną, bo szparag to bylina). Jeśli jednak...
Pasta z fasoli
Pasta z fasoli Z fasoli można wyczarować w kuchni najprzeróżniejsze rzeczy. Od zwykłego jasia ugotowanego do barszczu ukraińskiego, przez pyszne brownie, na paście do chleba skończywszy....
Wegański pasztet z kaszy jaglanej i ciecierzycy
Wegański pasztet z kaszy jaglanej i ciecierzycy Uwielbiam obserwować miny ludzi, kiedy podaję kaszę jaglaną na stół, niekoniecznie w tradycyjnej formie. Tak było w zeszłym roku: szwagier...
Dlaczego chia?
Dlaczego chia? Po porannej praktyce jogi nie ma jak smaczne, pożywne i zdrowe śniadanie. Najlepiej jeszcze gdy nie trzeba się nad nim specjalnie napracować. Marzenia takie stosunkowo łatwo...
Budyń jaglany
Budyń jaglany Wyjątkowość prosa i jego nasion polega na tym, że można wykorzystać je do ciast, deserów, gulaszy, gołąbków, pasztetów, kotletów, grysików, domowego mleka jaglanego i...
Naleśniki karobowe z twarożkiem z tofu
Naleśniki karobowe z twarożkiem z tofu Naleśniki prawie zwyczajne, a jednak niezwyczajne. Zamiast pszenicy, której lepiej unikać, mąka orkiszowa pełnoziarnista oraz mąka z...
Domowe mleko migdałowe
Domowe mleko migdałowe W letnie upały każdy szuka sposobu na zaspokojenie pragnienia. Żaden szanujący się jogin spojrzy nawet na brązowe, gazowane napoje z dużą ilością cukru. Czym więc...
Kawa według Pięciu Przemian
Kawa według Pięciu Przemian Nie ma nic pyszniejszego niż aromatyczna kawa w wyjątkowej filiżance, wypijana z kimś bliskim. Z rana nogi same prowadzą mnie do kuchni aby ugotować kawę. Kilka...
Majonez z białej fasoli
Majonez z białej fasoli Sałatka z gotowanych w łupinkach warzyw dla mnie zawsze będzie wiązała się z rodzinnym czasem. Była zawsze na stole, kiedy w niedzielę przychodzili goście,...
Hummus dyniowy
Hummus dyniowy W tym roku jesień przyszła zdecydowanie niesprawiedliwie za wcześnie. Przez 10 dni przyzwyczajona do hiszpańskiego słońca, na powrót dostaję temperaturę poniżej 15 stopni i...
