Wyjątkowość prosa i jego nasion polega na tym, że można wykorzystać je do ciast, deserów, gulaszy, gołąbków, pasztetów, kotletów, grysików, domowego mleka jaglanego i zapewne jeszcze wielu, wielu innych pyszności. Nie ma bowiem nic tak doskonałego, jak połączenie dobrego smaku i zdrowia, w jednym małym, żółtym nasionku. Kiedy jeszcze nie byłam vege uwielbiałam jogurty i wszelkiego rodzaju serki. Kiedy porzuciłam jedzenie nabiału ze względów zdrowotnych zastanawiałam się, jak dam radę bez nich wytrzymać. Wtedy nie miałam świadomości, że zmieniając sposób żywienia moje ciało będzie miało dostarczonych znacznie więcej składników odżywczych, że o jogurtach nawet nie pomyśli 🙂 Dokładnie tak się stało. Ale z czasem w sezonie letnich, kiedy w warzywniaku świeże owoce aż się uśmiechały, postanowiłam połączyć je z kaszą jaglaną w wersji serkowej lub jogurtowej, jak kto woli.
Wyszło pysznie i zdrowo!
Składniki:
0,5 szklanki suchej kaszy jaglanej
½ filiżankę obranych migdałów do zrobienia mleka migdałowego lub gotowego roślinnego
mleka
kilka łyżeczek ksylitolu w zależności od upodobania smaku słodkiego
około pół kg truskawek, malin, borówek
syrop daktylowy do polania budyniu
Jak wykonać?
Kaszę jaglaną przelać wrzątkiem przed gotowaniem, aby pozbyć się jej goryczki
Zalać szklankę kaszy 1,5 szklanki wrzątku i zagotować przez 15 minut
Dodać dwie szklanki mleka migdałowego zrobionego samodzielnie, lub gotowego roślinnego mleka
Ksylitol
Zmiksować wszystko na gładką masę
Dodać umyte, obrane z zielonych końcówek truskawki , maliny, borówki
Zmiksować wszystko raz jeszcze
Podawać koniecznie z syropem daktylowym
I taki deser zachwycił bardzo rodzinę. Polecam Wam pomyśleć o śliwkach, pieczonych jabłkach z cynamonem do tego deseru, wiśniach… wykorzystajcie Wasze ulubione owoce.
Pożywny deser, zdrowy i przepyszny.
Idealny na śniadanie w upalne dni lata.
Skoro już tu jesteś...
...mamy do Ciebie prośbę. Coraz więcej osób czyta artykuły na portalu Bosonamacie.pl, znajduje tu także informacje o ciekawych warsztatach i wyjazdach.
Nasz portal działa na zasadach non-profit, nie jest firmą, ale efektem pracy i zaangażowania grupy pasjonatów.
Chcemy, by nasz portal pozostał otwarty dla wszystkich czytelników, bez konieczności wprowadzania opłat za dostęp do treści.
Dlatego zwracamy się do Ciebie z prośbą. Wesprzyj nas na Patronite! Nawet symboliczne 10 złotych miesięcznie pomoże nam tworzyć wartościowe treści i rozwijać portal.
Jeśli nasz artykuł był dla Ciebie pomocny, ciekawy lub po prostu lubisz to, co robimy – kliknij logo poniżej i dołącz do grona naszych patronów.
Każde wsparcie ma znaczenie. Dzięki Tobie możemy działać dalej!
Dziękujemy!
Ania Krachało
inżynier sanitarny, refleksolog, dietetyk,hirudoterapeuta, właścielka Centrum Prana w Jastrzębiu-Zdroju
email: aniak@bosonamacie.pl
Przygodę z jogą zaczęła od hatha jogi, którą szybko pożegnała poznając ashtanga jogę. Od 5 lat regularnie spędza 5 tygodni w Indiach, gdzie pod okiem kilku nauczycieli szlifuje swój warsztat. Ostatni nauczyciel Balu Thevar jest tym, do którego chce wracać. Weganka, szlifująca nieustannie swoje zainteresowania w kierunku Tradycyjnej Medycyny Chińskiej. Życie uzupełnia gotowaniem, fotografią i wspinaczką. Prowadzi warsztaty podczas których motywuje do dbania o siebie, włączając w to jogę.
Prowadzi blogi: www.jogoholiczka.blogspot.com oraz matkapolkajogiczna.bosonamacie.pl
