pory roku: jesień
Dlaczego warto jeść gomasio?
2 lata ago
Dlaczego warto jeść gomasio? Gomasio jest w naszym domu od dawna. A kiedy go brakuje wszyscy bierzemy się do jego sporządzenia, bo jest pyszny, zdrowy i potrawy posypane tą magiczną przyprawą... „Sernik” nowojorski
2 lata ago
Wegański „sernik” nowojorski Podczas jogowych warsztatów my, kobiety, zawsze rozmawiamy o… tak, zgadliście, o jedzeniu ;-). A ponieważ tym razem spotkałyśmy się tuż przed... Pieczeń z buraków i migdałów
2 lata ago
Pieczeń z buraków i migdałów Idealna dla leniwców. I dla początkujących szefów kuchni ;-). Lub po prostu wtedy, gdy nie chce ci spędzać dużo czasu na gotowaniu, a jednak lubisz... Zupa krem z batatem
3 lata ago
Zupa krem z batatem – Mamo, co robimy dziś na obiad ? – pyta Franek, mój pięcioletni syn. – Zjadłabym jakąś zupę, zrobiło się chłodniej, warto brzuszkowi zapewnić... Wegańskie kotleciki
3 lata ago
Wegańskie kotleciki -Franio, zjadłeś wszystkie kotleciki w przedszkolu? – pytam 5-latka, kiedy przynosi pusty termosik z przedszkola. -Tak – odpowiada – robisz mamo przecież najpyszniejsze... Chaczapuri – pożywne z fasolą lub lekkie ze szpinakiem
3 lata ago
Chaczapuri – pożywne z fasolą lub lekkie ze szpinakiem Chaczapuri to popularny gruziński przysmak, idealny dla tych, którzy uwielbiają mączne potrawy, a do tego cenią sobie dania łatwe w... Indyjskie aloo gobi – ziemniaki z kalafiorem czyli czysta radość życia
3 lata ago
Indyjskie aloo gobi – ziemniaki z kalafiorem czyli czysta radość życia Nie ma na świecie dania egzotycznego, które jadłabym tak wiele razy. Dania, które próbowałabym w każdym regionie... Pasta ala norma – proste włoskie danie, świetne dla zakochanych
3 lata ago
Pasta ala norma – proste włoskie danie, świetne dla zakochanych To danie jest tak szybkie, że można je zrobić w parę chwil, wbiegając do domu dosłownie tuż przed randką. Tak proste,... Domowe bagietki
3 lata ago
Domowe bagietki Najpiękniejszym zapachem domu jest bez wątpienia zapach pieczonego chleba. To zapach, który kojarzy się z miłością, spokojem i wspólnym rodzinnym czasem przy stole. To zapach,... Poha z płatków owsianych
3 lata ago
Poha z płatków owsianych Porcja dla 4 osób Przygotowywana w Indiach poha to potrawa na bazie płatków ryżowych. Ja proponuję alternatywną wersję z płatków owsianych – smakuje równie... Zupa ramen
3 lata ago
Zupa ramen Porcja dla 4 osób Podczas pobytu na Tajwanie miałem okazję spróbować wielu różnych wersji ramenu. Mnisi buddyjscy w restauracjach oznaczonych swastyką – symbolem słońca i ognia... Sayur Lodeh – czarodziejska zupa z Indonezji
3 lata ago
Sayur Lodeh – czarodziejska zupa z Indonezji To smaczne, pełnowartościowe danie, które można przygotować w zaledwie pół godziny. Jednak Sayul Lodeh to nie tylko pożywna zupa, którą... Comfort Food – pyszna, wegańska chałka
3 lata ago
Comfort Food – pyszna, wegańska chałka W polskiej i żydowskiej kuchni jest nazywana „chałką” lub „chałą”, na terenie Podhala mówi się o niej „plecionka” albo... Comfort Food – najlepszy barszcz ukraiński
3 lata ago
Comfort Food – najlepszy barszcz ukraiński To najlepsza zupa jaką pamiętam z dzieciństwa. Kojarzy mi się z zimą. Buraki, podobnie jak ziemniaki, zawsze były ważnym składnikiem kuchni w... Varutharacha dynia curry
4 lata ago
Varutharacha dynia curry W Munnar, małej górskiej miejscowości w Kerali, mieszka Nimi Sunilkumar. Nimi to młoda, pełna energii i pomysłów kobieta, która pracuje jako dietetyczka w miejscowej... Dynia i jarmuż… duet zdrowia
4 lata ago
Dynia i jarmuż – duet zdrowia Jesień to czas na ciepłe potrawy okraszone aromatem przypraw. Do tego dodajmy jak największą ilość witamin, by wzmocnić się przed nadchodzącą porą... Kotlety z zielonego groszku
4 lata ago
Kotlety z zielonego groszku Zielony groszek… ręka w górę tym, którym nie kojarzy się z beztroskimi wakacjami u babci i wcinaniem go prosto z kłącza… Dla mnie taką właśnie... „Herbatka” na niepogodę
4 lata ago
„Herbatka” na niepogodę – napój zwiększający odporność Mamy sezon taki, jaki mamy. Zewsząd atakują nas reklamy najrozmaitszych mikstur i pigułek, które – jak twierdzą... Bogracz – ta zupa rozgrzewa
4 lata ago
Bogracz – ta zupa rozgrzewa Kiedy mroźno na zewnątrz, najlepiej sprawdza się pikantna, gorąca zupa. A z pikantnych gorących zup, nie ma jak bogracz. Bogracz to nazwa kociołka, w którym... Pasta z ciecierzycy i buraków z orzechami pinii i nutą Indii
5 lat ago
Pasta z ciecierzycy i buraków z orzechami pinii i nutą Indii Humus jest jedną z tych past do chleba, która nieustannie pobudza moją kuchenną wyobraźnię. Pewnie trochę przez to, że wolniej...