bez glutenu
Wegański pasztet z kaszy jaglanej i ciecierzycy
Wegański pasztet z kaszy jaglanej i ciecierzycy Uwielbiam obserwować miny ludzi, kiedy podaję kaszę jaglaną na stół, niekoniecznie w tradycyjnej formie. Tak było w zeszłym roku: szwagier...
Jaglana tarta chałwowa z granatem i gorzką czekoladą
Jaglana tarta chałwowa z granatem i gorzką czekoladą Przepis pochodzi z książki “Łowcy smaków. Cztery pory roku” Iny Rybarczyk. Recenzję książki znajdziesz TU. Zapewne każdy zna...
Zupa z czerwonej soczewicy
Zupa z czerwonej soczewicy Na chłodne, mokre dni nie ma jak gęsta, gorąca zupa. Jeżeli dodatkowo jest to zupa z czerwonej soczewicy, z podduszonymi na maśle klarowanym warzywami, doprawiana...
Kup od pana dynię
Kup od pana dynię Kiedy mówisz – nie mam powera, dół, powera brak… Moim zdaniem na power najlepsze jest życie albo kolacja z przyjaciółmi Ty robisz dynię 🙂 Magicznie wygląda,...
Czas na dynie!
Sezon dyniowy w pełni i aż żal przejść obojętnie obok pomarańczowych, dyniowych stosów, piętrzących się na straganach. Tym bardziej, że coraz więcej odmian tego warzywa kusi swym...
Słodycz młodej marchewki
Sałatka z młodej, pieczonej marchewki Na rynku pojawiła się już młoda marchew. To dobra wiadomość, bo nic tak dobrze nie chrupie w zębach jak słodka, młoda marchewka. Kiedyś, dawno,...
Caponata – przysmak z Włoch
Caponata – przysmak z Włoch Wielu smakoszy twierdzi, że kuchnia włoska jest najlepsza na świecie. Może nie jest tak wyrafinowana, jak francuska i nie rzuca na kolana mocą aromatycznych,...
Dlaczego chia?
Dlaczego chia? Po porannej praktyce jogi nie ma jak smaczne, pożywne i zdrowe śniadanie. Najlepiej jeszcze gdy nie trzeba się nad nim specjalnie napracować. Marzenia takie stosunkowo łatwo...
Sałatka ze szpinaku
Sałatka ze szpinaku Uwaga: już jest młody szpinak! Szpinak jest nie tylko cennym źródło takich przeciwutleniaczy, jak: beta-karoten, witamina C oraz luteina, ale ma także mnóstwo potasu,...
Domowe batoniki energetyczne
Coraz trudniej w sklepie kupić jedzenie. I nie chodzi wcale o deficyt produktów na rynku. Przeciwnie, sklepowe półki uginają się wprost od towarów. Ale jedzenia jakby coraz mniej… W dziale z...
Budyń jaglany
Budyń jaglany Wyjątkowość prosa i jego nasion polega na tym, że można wykorzystać je do ciast, deserów, gulaszy, gołąbków, pasztetów, kotletów, grysików, domowego mleka jaglanego i...
Chłodnik z arbuza
Chłodnik z arbuza Jednym z wypróbowanych sposobów na ochłodzenie się w upalny dzień jest zjedzenie kawałka schłodzonego arbuza. Jest to jeden z tych owoców, które można jeść praktycznie...
Gazpacho z ogórkiem kiszonym
Gazpacho z ogórkiem kiszonym Lato w pełni i czasem upały dają się we znaki. W takie upalne dni dobrze zjeść coś zimnego, ale jednocześnie pożywnego, co uzupełni sole mineralne, które...
Domowe mleko migdałowe
Domowe mleko migdałowe W letnie upały każdy szuka sposobu na zaspokojenie pragnienia. Żaden szanujący się jogin spojrzy nawet na brązowe, gazowane napoje z dużą ilością cukru. Czym więc...
Coś na majówkę
Faszerowane ziemniaki na majówkę Za chwilę majówka, a więc nadchodzi czas kiedy (miejmy nadzieję) można będzie zasiąść z przyjaciółmi na świeżym powietrzu, porozmawiać i coś pysznego...
Dlaczego warto jeść buraki?
Niektóre pokarmy powodują, że jesteśmy ociężali, inne mogą zrujnować nam zdrowie. Są również i takie, które poprawiają dobrostan naszego organizmu, a niekiedy wręcz leczą. Dobrze...
Sałata nie musi być nudna
Sałata nie musi być nudna Wielkimi krokami nadchodzi czas nowalijek. Już tu i ówdzie można kupić młodą sałatę masłową. Za chwilę pojawi się młody szpinak i zioła. A potem to już...
Zupa marchewkowa
Zupa marchewkowa Dni powoli stają się dłuższe, ale nadal jest chłodno – tak więc nie ma co się za wcześnie żegnać z rozgrzewającymi, zawiesistymi zupami. Zresztą w naszym klimacie...
Mazurek figowy
Myślisz, że w Święta Twoje wybory żywieniowe (czy to podyktowane alergiami i nietoleracjami, dietą czy będące wynikiem obranego stylu życia) muszą zostać wystawione na próbę? Że jak tu...
