Pierniczki
Pierniczki
Przepis na pierniczki został mi po Świętach. Mój dwuletni Franek bardzo mi przy nich pomagał wykrawając w cieście swoje ulubione kształty i grzebiąc nieustannie w reklamówce z foremkami 🙂
Składniki:
- 2 szklanki mąki gryczanej
- pół szklanki mąki z ciecierzycy
- kurkuma, przyprawa piernikowa ( jeśli nie masz czasu jej zrobić, kup EKO, bez dodatku cukru)
- pół szklanki syropu z agawy
- 3 łyżki melasy z karobu
- pół szklanki oleju kokosowego
- łyżka mielonego imbiru
- szczypta soli
- 2 łyżki tahini
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- sok z 1 pomarańczy
- otarta skórka ze sparzonej 1 pomarańczy ( najlepiej wybierz EKO )
Wykonanie:
- Olej kokosowy rozpuść w rondelku, dodaj syrop z agawy i melasę z karobu. Zostaw do przestygnięcia.
- W misce rozmieszaj mąkę, przyprawy, proszek do pieczenia.
- Zetrzyj skórkę, dodaj do suchych składników.
- Sok z pomarańczy wlej do rondelka z olejem i resztą składników płynnych.
- Połącz wszystko ze sobą, na koniec dodając 2 łyżki tahini.
- Rozwałkuj na ciasto na stolnicy, posypując ją delikatnie mąką gryczaną( jego grubość według upodobania).
- Piecz na blaszce wyłożonej papierem w 170 stopniach około 6-8 minut.
- Przechowuj w puszce po ostygnięciu.
Skoro już tu jesteś...
...mamy do Ciebie prośbę. Coraz więcej osób czyta artykuły na portalu Bosonamacie.pl, znajduje tu także informacje o ciekawych warsztatach i wyjazdach.
Nasz portal działa na zasadach non-profit, nie jest firmą, ale efektem pracy i zaangażowania grupy pasjonatów.
Chcemy, by nasz portal pozostał otwarty dla wszystkich czytelników, bez konieczności wprowadzania opłat za dostęp do treści.
Dlatego zwracamy się do Ciebie z prośbą. Wesprzyj nas na Patronite! Nawet symboliczne 10 złotych miesięcznie pomoże nam tworzyć wartościowe treści i rozwijać portal.
Jeśli nasz artykuł był dla Ciebie pomocny, ciekawy lub po prostu lubisz to, co robimy – kliknij logo poniżej i dołącz do grona naszych patronów.
Każde wsparcie ma znaczenie. Dzięki Tobie możemy działać dalej!
Dziękujemy!
