specjalne okazje: Sylwester
Wegańskie lody kokosowe z owocami
Wegańskie lody kokosowe z owocami Nie od dziś wiemy, że produkty wysoko przetworzone szkodzą naszemu zdrowiu i że nic nie zastąpi nam tak cudownych smaków jak własnoręcznie przygotowane...
Ajwar z dyni
Ajwar z dyni Na straganach coraz większa obfitość dyń. Kuszą swym okazałym kształtem i pięknymi kolorami. I dobrze, że kuszą, bo są nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Z dyni można...
Śliwkowy chutney… słodko-kwaśny… przepyszny
fot. Ania Krachało Słodko-kwaśny śliwkowy chutney Sezon na śliwki rozpoczęty. Na targu warzywnym można już spotkać pierwsze owoce, które zimą można spożytkować nie tylko w postaci...
Paluszki z tofu
Paluszki z tofu Nie jestem zwolenniczką doszukiwania się w kuchni wegańskiej odpowiedników tego czy owego z okresu, kiedy jadłam wszystko. Lubię natomiast odkrywać, że kuchnia roślinna to nie...
Pierniczki
Pierniczki Przepis na pierniczki został mi po Świętach. Mój dwuletni Franek bardzo mi przy nich pomagał wykrawając w cieście swoje ulubione kształty i grzebiąc nieustannie w reklamówce z...
Noworoczne ciasteczka
Noworoczne ciasteczka Święta Bożego Narodzenia były oczywiście wegańskie. Taki też będzie Sylwester… bo wegańskie wcale nie oznacza gorsze, tudzież bez smaku. Zjechała się cała...
Jaglana tarta chałwowa z granatem i gorzką czekoladą
Jaglana tarta chałwowa z granatem i gorzką czekoladą Przepis pochodzi z książki “Łowcy smaków. Cztery pory roku” Iny Rybarczyk. Recenzję książki znajdziesz TU. Zapewne każdy zna...
Jaglane ciasto z mango a la sernik
Jeśli macie czas i ochotę przygotować na Święta jakiś specjalny deser, możecie śmiało spróbować przepisu na nasze wegańskie, bezglutenowe ciasto z masy jaglanej i mango, które z...
Figolada z orzechami
Figolada z orzechami Są takie dni, kiedy nasz organizm domaga się czegoś słodkiego, kiedy prześladują nasz najrozmaitsze słodkie smaki, a za gardło chwyta każdy, nawet mało słodki zapach....
Przepis na domową czekoladę
Domowa czekolada Po co robić samemu czekoladę w domu? Przecież w sklepie można kupić czekoladę w najrozmaitszych smakach i rodzajach. Po pierwsze dlatego, że tylko wtedy ma się całkowitą...
Pasta z fasoli mung i papryki
Pasta z fasoli mung (mung dahlu) i papryki Nieskomplikowana. I wielofunkcyjna. Można ją jeść na ciepło – do ryżu, grzanek, papadamów. Można na zimno – do kanapek, pokrojonych...
Pasta ze słonecznika
Pasta ze słonecznika Co zrobić, kiedy znudzi się hummus albo nie mamy pod ręką ugotowanej cieciorki? Rozwiązań jest wiele. Można na przykład zrobić sobie ajwar z dyni, o którym pisaliśmy...
Papryka z cydrowym farszem
Papryka z cydrowym farszem Faszerowana ryżem papryka wydaje się być daniem krzyczącym swoją banalnością, ale wystarczy ten sam ryż ugotować w cydrze, dodać do niego aromatycznych greckich...
Wegański smalec
Wegański smalec Smalec wegański to ciekawe zjawisko. Niby smakuje jak prawdziwy smalec, a nie ma w nim nawet odrobiny słoniny. Niby jest tłusty, ale nie jest to niezdrowy wieprzowy tłuszcz....
Burak z kremem z batatów
Burak z kremem z batatów Fantazyjna i smaczna sylwestrowa kolacja nie musi wcale składać się potraw mięsnych. Oczywiście, są takie wegetariańskie potrawy, które mają zbyt codzienny charakter...
