Pasta ze słonecznika
Pasta ze słonecznika
Co zrobić, kiedy znudzi się hummus albo nie mamy pod ręką ugotowanej cieciorki? Rozwiązań jest wiele. Można na przykład zrobić sobie ajwar z dyni, o którym pisaliśmy nie tak dawno. Ciekawą propozycją jest także wegański smalec. Ale można także sięgnąć po pestki słonecznika, w których nie tylko kryje się wiele zdrowia, ale także wspaniały smak.
Taka pasta jest szybka i łatwa do przygotowania i doskonale smakuje z surowymi warzywami albo po prostu z kawałkiem domowego chleba. Dodatkową zaletą jej zaletą jest to, że można na zmianę dodawać do niej ulubionych świeżych ziół, co powoduje, że smak pasty możemy delikatnie modyfikować, dostosowując ją do naszych upodobań danego dnia. Dzisiaj proponujemy słonecznikową pastę z ze świeżym majerankiem, ale doskonale smakuje również ze świeżą szałwią lub kolendrą.
Składniki:
- 200 g ziarenek słonecznika
- Mały słoiczek suszonych pomidorów w zalewie z oliwy
- Łyżeczka posiekanego świeżego majeranku (lub innych ziół wedle smaku)
- 1 ząbek czosnku
- Oliwa extra virgin
- Sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ziarenka słonecznika prażymy w piekarniku na kolor złoty. Następnie blendujemy je wraz z pomidorami, ziołami i wyciśniętym czosnkiem. Podczas blendowania dodajemy powoli oliwę, aby wszystkie składniki połączyły się w miarę jednorodną, ale gęstą pastę. Po zblendowaniu można dodać do pasty trochę posiekanych ziarenek słonecznika, żeby jeżeli chcemy aby pasta smakowicie chrupała w zębach podczas jedzenia.
Skoro już tu jesteś...
...mamy do Ciebie prośbę. Coraz więcej osób czyta artykuły na portalu Bosonamacie.pl, znajduje tu także informacje o ciekawych warsztatach i wyjazdach.
Nasz portal działa na zasadach non-profit, nie jest firmą, ale efektem pracy i zaangażowania grupy pasjonatów.
Chcemy, by nasz portal pozostał otwarty dla wszystkich czytelników, bez konieczności wprowadzania opłat za dostęp do treści.
Dlatego zwracamy się do Ciebie z prośbą. Wesprzyj nas na Patronite! Nawet symboliczne 10 złotych miesięcznie pomoże nam tworzyć wartościowe treści i rozwijać portal.
Jeśli nasz artykuł był dla Ciebie pomocny, ciekawy lub po prostu lubisz to, co robimy – kliknij logo poniżej i dołącz do grona naszych patronów.
Każde wsparcie ma znaczenie. Dzięki Tobie możemy działać dalej!
Dziękujemy!
