do chleba
Kulinarne inspiracje na Wigilię i Święta
Kulinarne inspiracje na Wigilię i Święta Jeśli szukasz zdrowszych, lżejszych wariacji świątecznych dań polecamy nasze przepisy na tradycyjne wigilijne dania – do wyboru w wegańskiej,...
„Miód” mniszkowy – etyczny i zdrowy
Czy miód jest wegański? Czy powinien być włączony do diety wegan? Dyskusja na ten temat toczy się od wielu lat i jest kwestią sporną w wegańskich środowiskach. Alternatywą są...
Domowe bagietki
Domowe bagietki Najpiękniejszym zapachem domu jest bez wątpienia zapach pieczonego chleba. To zapach, który kojarzy się z miłością, spokojem i wspólnym rodzinnym czasem przy stole. To zapach,...
Różowy serek figowy
Różowy serek figowy Właśnie ukazał się wspaniały ebook „32 roślinne przepisy dla kobiet. W zgodzie z cyklem menstruacyjnym” Agnieszki Pietrzyk. Bardzo polecamy Wam tą książkę!...
Pasta z ciecierzycy i buraków z orzechami pinii i nutą Indii
Pasta z ciecierzycy i buraków z orzechami pinii i nutą Indii Humus jest jedną z tych past do chleba, która nieustannie pobudza moją kuchenną wyobraźnię. Pewnie trochę przez to, że wolniej...
Ajwar z dyni
Ajwar z dyni Na straganach coraz większa obfitość dyń. Kuszą swym okazałym kształtem i pięknymi kolorami. I dobrze, że kuszą, bo są nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Z dyni można...
Śliwkowy chutney… słodko-kwaśny… przepyszny
fot. Ania Krachało Słodko-kwaśny śliwkowy chutney Sezon na śliwki rozpoczęty. Na targu warzywnym można już spotkać pierwsze owoce, które zimą można spożytkować nie tylko w postaci...
Hummus z bobu
Hummus z bobu Wiem, wiem. Hummus robi się z cieciorki, a jak coś nie jest z cieciorki, to można nazywać toto najwyżej pastą lub smarowidłem. Tak przynajmniej twierdzą hummusowi...
Przepis na pesto z czosnku niedźwiedziego
Przepis na pesto z czosnku niedźwiedziego Nastała długo upragniona pora! Zazieleniło się na trwanikach, w lasach, a także w naszych domowych ogródkach. To ostatnie powinno nas szczególnie...
Pasta ze szparagów
Pasta ze szparagów Sezon szparagowy trwa w najlepsze. Warto więc korzystać i rozkoszować się jak najczęściej tym pysznym warzywem (a właściwie byliną, bo szparag to bylina). Jeśli jednak...
Pasta z fasoli
Pasta z fasoli Z fasoli można wyczarować w kuchni najprzeróżniejsze rzeczy. Od zwykłego jasia ugotowanego do barszczu ukraińskiego, przez pyszne brownie, na paście do chleba skończywszy....
Wegański pasztet z kaszy jaglanej i ciecierzycy
Wegański pasztet z kaszy jaglanej i ciecierzycy Uwielbiam obserwować miny ludzi, kiedy podaję kaszę jaglaną na stół, niekoniecznie w tradycyjnej formie. Tak było w zeszłym roku: szwagier...
Burgery z komosy i wędzonego tofu
Burgery z komosy i wędzonego tofu Bogate w białko roślinne i bardzo sycące, a przede wszystkim bardzo smaczne! Takie własnie są burgery z komosy. Dla uzyskania bardziej zwartej konsystencji...
Czas na dynie!
Sezon dyniowy w pełni i aż żal przejść obojętnie obok pomarańczowych, dyniowych stosów, piętrzących się na straganach. Tym bardziej, że coraz więcej odmian tego warzywa kusi swym...
Dlaczego chia?
Dlaczego chia? Po porannej praktyce jogi nie ma jak smaczne, pożywne i zdrowe śniadanie. Najlepiej jeszcze gdy nie trzeba się nad nim specjalnie napracować. Marzenia takie stosunkowo łatwo...
Majonez z białej fasoli
Majonez z białej fasoli Sałatka z gotowanych w łupinkach warzyw dla mnie zawsze będzie wiązała się z rodzinnym czasem. Była zawsze na stole, kiedy w niedzielę przychodzili goście,...
Szpinak
Szpinak Gdy jesienią chodzę na targ po świeże warzywa, niemal zawsze w mojej siatce króluje jarmuż i szpinak w ogromnych ilościach. Pierwszego z nich używam do wyciskania soków, a drugi...
Pasztet z pieczonych warzyw
Pasztet z pieczonych warzyw W tym roku jesienna plucha nadeszła bardzo szybko. Pogody nie zmienimy, zatem aby nie narzekać i nie dać się pierwszemu lepszemu wirusowi, czas zakasać rękawy i...
Hummus dyniowy
Hummus dyniowy W tym roku jesień przyszła zdecydowanie niesprawiedliwie za wcześnie. Przez 10 dni przyzwyczajona do hiszpańskiego słońca, na powrót dostaję temperaturę poniżej 15 stopni i...
