ciasta
Kulinarne inspiracje na Wigilię i Święta
Kulinarne inspiracje na Wigilię i Święta Jeśli szukasz zdrowszych, lżejszych wariacji świątecznych dań polecamy nasze przepisy na tradycyjne wigilijne dania – do wyboru w wegańskiej,...
„Sernik” nowojorski
Wegański „sernik” nowojorski Podczas jogowych warsztatów my, kobiety, zawsze rozmawiamy o… tak, zgadliście, o jedzeniu ;-). A ponieważ tym razem spotkałyśmy się tuż przed...
Świąteczne pierniczki
Świąteczne pierniczki Od kiedy zostałam mamą, okres pieczenia pierników trwa półtora miesiąca. W tym roku rozpoczął się bardzo szybko, bo okazuje się, że wspólny czas z mamą w kuchni...
Chaczapuri – pożywne z fasolą lub lekkie ze szpinakiem
Chaczapuri – pożywne z fasolą lub lekkie ze szpinakiem Chaczapuri to popularny gruziński przysmak, idealny dla tych, którzy uwielbiają mączne potrawy, a do tego cenią sobie dania łatwe w...
Comfort Food – pyszna, wegańska chałka
Comfort Food – pyszna, wegańska chałka W polskiej i żydowskiej kuchni jest nazywana „chałką” lub „chałą”, na terenie Podhala mówi się o niej „plecionka” albo...
Kruche ciasteczka
Kruche ciasteczka Przez większość życia jestem weganką. Dbam o zwierzęta i o środowisko. Mięso porzuciłam dobre 10 lat temu i uważam to za najlepszą decyzję w życiu. Niedawno zostałam...
Bułeczki drożdżowe z migdałami i mango
Bułeczki drożdżowe z migdałami i mango Ciasta drożdżowe nigdy nie były moją mocną stroną. Patrzyłam jak moja mama wyrabia je praktycznie w godzinę, uklepuje z każdej strony po to, aby...
Domowe bułki
Domowe bułki Od kiedy w naszym domu zagościł chleb żytni na zakwasie z dodatkiem nasion wszelakich i kurkumy, rodzina nieustannie dopomina się o świeże, chrupiące bułki. Zaczęliśmy kupować...
Pierniczki
Pierniczki Przepis na pierniczki został mi po Świętach. Mój dwuletni Franek bardzo mi przy nich pomagał wykrawając w cieście swoje ulubione kształty i grzebiąc nieustannie w reklamówce z...
Noworoczne ciasteczka
Noworoczne ciasteczka Święta Bożego Narodzenia były oczywiście wegańskie. Taki też będzie Sylwester… bo wegańskie wcale nie oznacza gorsze, tudzież bez smaku. Zjechała się cała...
Jaglana tarta chałwowa z granatem i gorzką czekoladą
Jaglana tarta chałwowa z granatem i gorzką czekoladą Przepis pochodzi z książki “Łowcy smaków. Cztery pory roku” Iny Rybarczyk. Recenzję książki znajdziesz TU. Zapewne każdy zna...
Cynamonowy placek ze śliwkami
Cynamonowy placek ze śliwkami Jeśli lubicie zapach i smak pieczonych śliwek z cynamonem, wypróbujcie poniższy przepis na placek śliwkowy – bardzo prosty i szybki w wykonaniu. Po upieczeniu...
Mazurek figowy
Myślisz, że w Święta Twoje wybory żywieniowe (czy to podyktowane alergiami i nietoleracjami, dietą czy będące wynikiem obranego stylu życia) muszą zostać wystawione na próbę? Że jak tu...
Mazurek może być zdrowy
Witariański, bezglutenowy mazurek Na wielkanocnym stole poczesne miejsce zajmuje zwykle okazały mazurek. Jego zaletą jest kolorowy, przyciągający oko wygląd – wadą, niestety, niezbyt zdrowe...
Wegański sernik z tofu
Wegański sernik z tofu Za oknem wiosna, a w mojej wegańskiej głowie myśli się kotłują, co wegańskiego zagości na naszych rodzinnych świętach, co zrobić, aby zachwycić smakiem moją...
Jaglane ciasto z mango a la sernik
Jeśli macie czas i ochotę przygotować na Święta jakiś specjalny deser, możecie śmiało spróbować przepisu na nasze wegańskie, bezglutenowe ciasto z masy jaglanej i mango, które z...
Wegańska pascha
Wegańska pascha Wielkanocne śniadanie to oczywiście tradycja, ale nie oznacza to, że zawsze trzeba na nim jeść to samo. Tym bardziej, że tradycyjne wielkanocne potrawy – delikatnie mówiąc...
Makowiec
Wegański makowiec Nie taki diabeł straszny…i wegański makowiec nie traci na wartości, kiedy zrobimy go w wersji bez użycia produktów pochodzenia zwierzęcego. Składniki na ciasto: 0,5 kg...
