bez glutenu
Zupa-krem z batatów
Zupa – krem z batatów Kto chociaż raz jadł bataty, tej zupy sobie nie odmówi. Kto nie jadł – będzie miał doskonałą okazję, żeby się do tego warzywa przekonać. A dać przekonać...
Kashayam
Kashayam Jeszcze wszyscy w pamięci mamy upalne lato, a już niedługo jesień. Na zimno i słoty warto szykować się czytając o Ajurwedzie i zalecanych przez nią modyfikacjach diety, związanych...
Ajwar z dyni
Ajwar z dyni Na straganach coraz większa obfitość dyń. Kuszą swym okazałym kształtem i pięknymi kolorami. I dobrze, że kuszą, bo są nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Z dyni można...
Dynia się nie nudzi
Dynia się nie nudzi Sezon dyniowy w pełni i pewnie wypróbowaliście już wszystkie standardowe przepisy na dyniowe smakowitości. Ale jeżeli najedliście się już do woli zupą z dyni i...
Domowe kiszeniaki
Domowe ogórki kiszone Jeśli ktoś zapomniał „w sezonie”, to jeszcze ma szansę nadrobić. I przygotować własne zapasy domowych ogórków kiszonych. Sztuka to nieco zapomniana, bo w...
Gołąbki z młodej kapusty
Gołąbki z młodej kapusty Sezon na świeże warzywa oficjalnie rozpoczęty! Warzywo, które jeszcze do niedawna kojarzone było z pożywieniem dla biedniejszej części społeczeństwa zadziwia...
Gulasz z kurkami, kurkumą i tempeh
Gulasz z kurkami, kurkumą i tempeh Sezon na kurki w pełni! Kurka, czyli pieprznik jadalny, ma śliczną żółtą barwę i rzadko bywa robaczywy, co sprawia, że jest mile widziany w naszej kuchni....
Śliwkowy chutney… słodko-kwaśny… przepyszny
fot. Ania Krachało Słodko-kwaśny śliwkowy chutney Sezon na śliwki rozpoczęty. Na targu warzywnym można już spotkać pierwsze owoce, które zimą można spożytkować nie tylko w postaci...
Gryczane naleśniki z musem z tapioki
Gryczane naleśniki z musem z tapioki Jeśli praktyka jogi od pierwszych chwil na macie daje Ci radość, tym większe prawdopodobieństwo, że szybko wyjdzie ona poza matę i stanie się częścią...
Hummus z bobu
Hummus z bobu Wiem, wiem. Hummus robi się z cieciorki, a jak coś nie jest z cieciorki, to można nazywać toto najwyżej pastą lub smarowidłem. Tak przynajmniej twierdzą hummusowi...
Pieczone kotlety jaglane
Pieczone kotlety jaglane Wiosna, wiosna… ach to ty! W naszych ogrodach rozkwita na dobre wiosna. Na targu można spotkać lokalnych rolników z bukietami szpinaku, szczypiorku, pęczki...
Przepis na pesto z czosnku niedźwiedziego
Przepis na pesto z czosnku niedźwiedziego Nastała długo upragniona pora! Zazieleniło się na trwanikach, w lasach, a także w naszych domowych ogródkach. To ostatnie powinno nas szczególnie...
Pasta ze szparagów
Pasta ze szparagów Sezon szparagowy trwa w najlepsze. Warto więc korzystać i rozkoszować się jak najczęściej tym pysznym warzywem (a właściwie byliną, bo szparag to bylina). Jeśli jednak...
Zdrowa jak rzepa
Zdrowa jak rzepa Wszyscy tęsknimy do młodej marchewki, zielonego groszku i chrupiącej, świeżej sałaty. Ale na przedwiośniu też jest całkiem sporo warzywnych pyszności. A ponieważ są to...
Dosa po polsku
Dosa po polsku Dosa to najbardziej popularna i ulubiona potrawa serwowana na śniadania i kolacje w kuchni południowych Indii. Mimo, że dosa jest bardzo smaczna i prosta w przygotowaniu, to wielu...
Paluszki z tofu
Paluszki z tofu Nie jestem zwolenniczką doszukiwania się w kuchni wegańskiej odpowiedników tego czy owego z okresu, kiedy jadłam wszystko. Lubię natomiast odkrywać, że kuchnia roślinna to nie...
Czar gorącej zupy
Czar gorącej zupy Na zimno, słotę i katar nie ma jak gorąca, zawiesista zupa. Gdy wracamy do domu z pracy, szkoły czy po długim spacerze dobrze założyć ciepłe kapcie i nalać sobie dymiący...
Nie dać się grypie
Nie dać się grypie Pamiętacie, jak cały wieczór mieliście ochotę na poranną praktykę następnego dnia? Już szykowaliście się do solidnej pracy na macie, już wyobrażaliście sobie tę...
Gulasz z ciecierzycy z pieczonym czosnkiem
Gulasz z ciecierzycy z pieczonym czosnkiem Wirusy rozkładają na łopatki nawet tych najbardziej odpornych. Czas wzmocnić odporność! Dieta to najwspanialsze lekarstwo, jakie możemy sobie...
