Ania Krachało
Chłodzący napój herbaciany
Chłodzący napój herbaciany Nie da się ukryć, że lato w tym roku pokazuje nam wszystkie swoje mocne strony, a nam pozostaje jedynie albo uciec tym razem nie do ciepłych krajów, ale gdzieś,...
Napary z ziół
Napary z ziół Nadeszła wiosna, a wraz z nią na moim tarasie pokazały się świeże zioła w doniczkach. Nieustannie je podcinam, dorzucając do potraw. Przyrządzam z nich napoje i raczę się...
Pieczone kotlety jaglane
Pieczone kotlety jaglane Wiosna, wiosna… ach to ty! W naszych ogrodach rozkwita na dobre wiosna. Na targu można spotkać lokalnych rolników z bukietami szpinaku, szczypiorku, pęczki...
Przepis na pesto z czosnku niedźwiedziego
Przepis na pesto z czosnku niedźwiedziego Nastała długo upragniona pora! Zazieleniło się na trwanikach, w lasach, a także w naszych domowych ogródkach. To ostatnie powinno nas szczególnie...
Tymianek
Tymianek Od wieków ceniono przyprawy i zioła. Używano ich z powodzeniem w kuchni, przy obrzędach religijnych, czy do przyrządzania miłosnych eliksirów. Już wtedy wierzono w ich niezwykłą...
Paluszki z tofu
Paluszki z tofu Nie jestem zwolenniczką doszukiwania się w kuchni wegańskiej odpowiedników tego czy owego z okresu, kiedy jadłam wszystko. Lubię natomiast odkrywać, że kuchnia roślinna to nie...
Pasta z fasoli
Pasta z fasoli Z fasoli można wyczarować w kuchni najprzeróżniejsze rzeczy. Od zwykłego jasia ugotowanego do barszczu ukraińskiego, przez pyszne brownie, na paście do chleba skończywszy....
Walentynkowe słodkości
Walentynkowe słodkości Kochać należy każdego dnia, nie tylko w Walentynki. Aby jednak uczcić ten dzień, może warto podarować sobie nawzajem coś pysznego i jednocześnie zdrowego? 1. Deser...
Gulasz z ciecierzycy z pieczonym czosnkiem
Gulasz z ciecierzycy z pieczonym czosnkiem Wirusy rozkładają na łopatki nawet tych najbardziej odpornych. Czas wzmocnić odporność! Dieta to najwspanialsze lekarstwo, jakie możemy sobie...
Suszone owoce
Suszone owoce Tęsknota za nowalijkami rośnie, zwłaszcza że przyroda daje nam już pierwsze znaki nadchodzącej Zmiany. Na przyjście wiosny niestety trzeba jeszcze trochę poczekać....
Pierniczki
Pierniczki Przepis na pierniczki został mi po Świętach. Mój dwuletni Franek bardzo mi przy nich pomagał wykrawając w cieście swoje ulubione kształty i grzebiąc nieustannie w reklamówce z...
Wegański pasztet z kaszy jaglanej i ciecierzycy
Wegański pasztet z kaszy jaglanej i ciecierzycy Uwielbiam obserwować miny ludzi, kiedy podaję kaszę jaglaną na stół, niekoniecznie w tradycyjnej formie. Tak było w zeszłym roku: szwagier...
Noworoczne ciasteczka
Noworoczne ciasteczka Święta Bożego Narodzenia były oczywiście wegańskie. Taki też będzie Sylwester… bo wegańskie wcale nie oznacza gorsze, tudzież bez smaku. Zjechała się cała...
Soki
Soki „Sezon grypowy” rozpoczęty. Jak wynika z reklam emitowanych w mediach, bez suplementów firmy X lub Y się nie obędzie… ale czy na pewno? Jesień to specyficzna dla naszego organizmu...
Burak
Burak Burakami możemy cieszyć się przez cały rok. To jedno z najbardziej zasadotwórczych warzyw, polecane osobom cierpiącym na nowotwory, w postaci surowej (soki), kiszonej lub pieczonej....
Jaśminowy ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem
Jaśminowy ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem Jaśminowy ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem, czyli mój ulubiony smak z dzieciństwa. Jesień w tym roku z dnia na dzień kazała nam...
Jesień na talerzu
Jesienią wzmocnij swój organizm! Pomoże Ci w tym Tradycyjna Medycyna Chińska Jesień to czas, kiedy nieuchronnie za oknami pojawia się deszcz i plucha, sandały ustępują miejsca...
Budyń jaglany
Budyń jaglany Wyjątkowość prosa i jego nasion polega na tym, że można wykorzystać je do ciast, deserów, gulaszy, gołąbków, pasztetów, kotletów, grysików, domowego mleka jaglanego i...
Wróżka z gwiezdnego pyłu
Wróżka z gwiezdnego pyłu, czyli obudź swoje wewnętrzne dziecko Na rynku literatury dziecięcej (choć tu „szufladkowanie” tej pozycji wydać się może zupełnie niestosowne) pojawiła się...
