
Wigilia bez karpia
Wigilia bez karpia
Boso na Macie przyłącza się do akcji „Wigilia bez żywego karpia”
Dlaczego namawiamy Was, żeby nie kupować żywych karpi na Święta?
Po pierwsze, jedną z najistotniejszych zasad jogicznych jest ahimsa – czyli niekrzywdzenie innych istot żywych. Bez jedzenie karpia (a także innych ryb i mięsa) można znakomicie spędzić Święta.
Po drugie, ponieważ karp jest rybą żerującą w mule jego mięso ma niezbyt przyjemny zapach i posmak. Dlatego przed sprzedażą zwierzęta te głodzi się, aby przynajmniej częściowo się go pozbyć. Następnie karpie transportowane są w kontenerach, z minimalnym dostępem do tlenu. Dodatkowo, stłoczone ryby ocierają się o siebie i w ten sposób wzajemnie się ranią.
Po trzecie, w sklepach ryby przechowywane są w wannach w temperaturze przekraczającej znacznie ich naturalne środowisko, także bez dostępu tlenu. Większość z nich przed sprzedażą jest praktycznie pół-martwa z głodu, wyczerpania i niedotlenienia.
Po czwarte, karpie w sklepach pochodzą z masowej hodowli. Ryby karmione są w niej łatwo dostępną i tanią paszą, aby jak najszybciej przybrały na wadze. Ich walory odżywcze są więc mocno wątpliwe. Dodatkowo przekształcanie stawów w hodowle karpi niszczy bioróżnorodność.
Po piątek, jedzenie karpia nie ma specjalnego związku z tradycją. W kuchni staropolskiej na Wigilię podawano raczej szczupaki, linii, karasie i czasem sandacze. Karp jako ryba wigilijna upowszechnił się w czasach PRL-u, kiedy poszukiwano taniej alternatywy dla innych ryb słodkowodnych. Ponieważ technologia przechowywania żywności w chłodniach czy lodówkach nie była wówczas rozpowszechniona, pojawił się zwyczaj sprzedawania żywego karpia.
Dlatego apelujemy! Zjedz na Wigilię coś z kuchni wege lub – jeśli jesz ryby – kup uprzednio oprawione filety. Nie przyczyniaj się do niepotrzebnego cierpienia. Karp jest istotą żywą, która czuje ból i przeżywa koszmar powolnego umierania.
Polecamy świąteczną akcję Klubu Gaja. Więcej informacji znajdziesz TU.
Materiały informacyjne pochodzą ze strony „Jeszcze żywy KARP” Klubu Gaja
Skoro już tu jesteś...
...mamy do Ciebie prośbę. Coraz więcej osób czyta artykuły na portalu Bosonamacie.pl, znajduje tu także informacje o ciekawych warsztatach i wyjazdach.
Nasz portal działa na zasadach non-profit, nie jest firmą, ale efektem pracy i zaangażowania grupy pasjonatów.
Chcemy, by nasz portal pozostał otwarty dla wszystkich czytelników, bez konieczności wprowadzania opłat za dostęp do treści.
Dlatego zwracamy się do Ciebie z prośbą. Wesprzyj nas na Patronite! Nawet symboliczne 10 złotych miesięcznie pomoże nam tworzyć wartościowe treści i rozwijać portal.
Jeśli nasz artykuł był dla Ciebie pomocny, ciekawy lub po prostu lubisz to, co robimy – kliknij logo poniżej i dołącz do grona naszych patronów.
Każde wsparcie ma znaczenie. Dzięki Tobie możemy działać dalej!
Dziękujemy!